Krem z marchwi.

Dziś miałam ochotę na coś zdrowego i niskokalorycznego – w końcu zbliża się lato :) Zupy kremy powodują, że nie mam wyrzutów sumienia, kiedy później na deser zjadam duży kawałek ciasta. Muszę się nauczyć, że dieta tak nie działa :P Krem z marchwi ma delikatny słodki smak, który osobiście bardzo lubię. Jeszcze lepiej smakuje kiedy zaostrzymy go ostrą papryk lub chilli.

Bezy – a'la Pavlova.

Uwielbiam bezy! W każdej postaci – małe, duże, z kremem czy w formie tortu. Ich przygotowanie nie jest trudne, jednak wymaga od nas pilnowania temperatury piekarnika oraz kontrolowania stopnia ubicia piany. Często pomimo użycia takich samych składników bezy mogą się różnić np. z powodu temperatury jajek czy ich świeżości.
Ten sposób ich podania jest moim ulubionym, ponieważ zawsze wszystkim smakuje. Przepis pozwala również na dużą dowolność – konfiturę malinową możemy zastąpić swoją ulubioną, a latem najlepiej użyć świeżych owoców.

Roladka z kurczaka.

Uwielbiam eksperymentować z tym daniem. Pozwala ono na niezwykłą dowolność. Zmieniam rodzaj nadzienia lub sposób przygotowania. Dzisiaj poznacie jedną z wersji – nie należy do dietetycznych, ale za to jest pyszna :)