Pasta z wędzonego pstrąga

Bardzo lubię ryby i mam do nich słabość. Więc, kiedy tylko zobaczyłam wędzonego pstrąga na targu produktów regionalnych w pobliskim centrum handlowym, nie mogłam się powstrzymać. Kupiłam, a lodówka już była pełna :) Chociaż, gdybym nie myślała o tym, że zaraz wakacje, pewnie zjadłabym go już w drodze do domu :)

Od dłuższego czasu chciałam zrobić pastę z wędzonej ryby i teraz nadarzyła się okazja:) Wyszła naprawdę pyszna i delikatna w smaku :)

Składniki na małą porcję:

• 100 g wędzonego pstrąga
• 4 łyżeczki serka śmietankowego
• garść posiekanej pietruszki
• cytryna
• pół łyżeczki musztardy dijon
• sól i pieprz

Przygotowanie:

Do przygotowania takiej pasty jest potrzebny mikser lub blender ( ale możecie też drobno posiekać rybę ). W mikserze mieszamy na gładką pastę mięso z pstrąga, serek, pietruszkę i musztardę. Następnie doprawiamy do smaku sokiem z 1/4 cytryny, solą i pieprzem. Możecie też dodać sproszkowaną słodką paprykę lub posiekany szczypiorek :)

I gotowe, pyszna pasta zrobiona w minutę :)

Smacznego !