Jogurtowe curry z dynią i kurczakiem

Do stworzenia tego przepisu zainspirował mnie konkurs, w którym zadaniem jest stworzenie niskotłuszczowego i smacznego dania z patelni. Kolejną inspiracją był sezon dyniowy i tak oto powstało to danie. 

Jest pyszne, zdrowe i aromatyczne. Oczywiście nie jest to oryginalne curry, a raczej moja wariacja na jego temat. Nie zmienia to jednak faktu, że posmakuje każdemu. Jogurt nadaje mu kremowej konsystencji, dynia słodkości a przyprawy orientalnego charakteru. Nikt się nie domyśli, że jest to danie dietetyczne :)

Sernik czekoladowy na kakaowym spodzie

Ten sernik jest rewelacyjny. Wszystkim smakuje i znika w zawrotnym tempie. Dzięki czekoladzie nigdy nie pęka i ma bardziej kremową konsystencję. Jego przygotowanie jest całkiem proste i nie zajmuje dużo czasu. Najwięcej czasu zajmuje studzenie sernika i to jest najtrudniejszy moment dla łasuchów. Sernik trzeba dobrze wystudzić i trzymać przez jakiś czas w lodówce.

Szybka i prosta pasta jajeczna krok po kroku

Kolejny przepis z cyklu gotowanie dla początkujących. Tym razem padło na moją ulubioną pastę jajeczną. Jej przygotowanie zajmuje mało czasu i jest banalnie proste. Jeszcze ciepła na niedzielnym śniadaniu zawsze znika w ekspresowym tempie. 

Przepis jest na pastę z 3 jajek ale zawsze możemy zrobić ją z większej ilości. Należy wtedy zwiększyć ilość majonezu. Do pasty możemy dodać też musztardę, posiekany szczypiorek czy rzodkiewkę. Wszystko zależy od Was. 

Sos gorgonzola do pizzy

To ulubiony sos mojej mamy, która pomidorowych sosów do pizzy nie lubi. Pizzę z takim sosem zje zawsze, na taką ma ochotę bo takiej z pomidorami to nawet we Włoszech nie jada.

Sos jest bardzo kremowy i serowy. Ważne jest aby dobrze go doprawić i mocno posolić. Jeśli zostanie nam trochę sosu to możemy przerobić go na taki do makaronu:)

Słodki chlebek bananowy z czekoladą

Nie lubię bananów w naturalnej postaci, ani żadnych cukierków itp. o smaku bananowym. Jednak ciasta i soki z bananami bardzo mi smakują, a wszystko zaczęło się od tego chleba.

Kilka lat temu oglądałam program Anny Olson gdzie pojawił się właśnie ten deser. Znalazłam w lodówce zapomniane przez innych członków rodziny banany i zabrałam się do pieczenia. Chlebek wyszedł pyszny. Teraz przepis trochę zmodyfikowałam bo dodaję trzy rodzaje czekolady, a nie tylko białą. Zachęcam Was do upieczenia tego chleba, bo to nie tylko pyszna słodkość ale i sposób na wykorzystanie zbyt dojrzałych bananów, o których zapomnieliście.

Burger z mozzarellą i grillowanym boczkiem

Co tu dużo pisać, burger to burger. A ten ma dużo sera i boski boczek. Mozzarella ciągnie się jak szalona, a domowa bułeczka miło chrupie po podpieczeniu z masłem na wytopionych sokach z mięsa. Po prostu pycha :)