Delikatne kotlety z dorsza i ziemniaków

Pyszne, delikatne w smaku i mięciutkie. Na pewno przypadną do gustu dzieciom. Będą dobre na bardziej elegancką kolacje jeśli podamy je z sałatką i sosem tatarskim. Do tego białe wino i romantyczny posiłek gotowy. Piątkowy obiad czy Wigilijna uczta to również idealna okazja na ich przygotowanie. Są uniwersalne i wiele dodatków do nich będzie pasowało.

Tatar ze śledzia z ostrą nutą

Ciekawy pomysł na śledzia inaczej, niż w oleju z cebulką. Szybki i łatwy do przygotowania. Naprawdę smaczny i lekko pikantny dzięki papryczce pepereoni. Dla tych co lubią ostre potrawy polecam dodać habanero, a Ci co preferują łagodne smaki mogą zastąpić ostrą papryczkę, klasyczną czerwoną.

Wigilijna kapusta z grzybami do uszek lub pierogów

Już za kilka dni Wigilia, a obowiązkowe na polskich stołach są pierogi z kapustą i grzybami. Ja swoje lepię wcześniej, a później tylko wyjmuję z zamrażalnika i gotuję. W końcu sama też chcę odpocząć, a nie stać cały dzień nad garami.

Farsz z kapusty i grzybów jest bardzo łatwy to przygotowania, chociaż chwile musi się dusić. W tym czasie można zrobić coś innego, poczytać książkę czy upiec ciasto :)

Tu znajdziecie przepisy na ciasto pierogowe – tradycyjne i delikatne.

Klub Leniwca

„...Leniwiec nie biega. Leniwiec nie walczy, nie broni i nie gromadzi. Nikomu nie przeszkadza. Ma niewielu naturalnych wrogów, ale na wszelki wypadek ubezpiecza się kamuflażem.

Pomimo braku większych starań leniwce przetrwały, co stanowi dowód inteligencji – albo szczęścia. Wygląda na to, że leniwce są nieco niejadalne. Ludziom takie rozwiązanie w ogóle nie przyszło do głowy.

Na dodatek, w przeciwieństwie do innych gatunków, leniwiec dysponuje swoim czasem w sposób całkowicie dowolny. I choć odnosimy wrażenie że jego egzystencja jest nudnawa, on tak najwyraźniej nie sądzi, skoro niczego nie zmienia.

A teraz zastanów się czy chcesz być Leniwcem. Jeśli nie na stałe, to chociaż Leniwcem Chwilowym.”

www.klubleniwca.pl

Łosoś w papilocie z sezamem i cytryną

Ta potrawa to zdrowa i smaczna propozycja podania łososia. Ostatnio walczę z tym aby jeść zdrowiej ale każdy kto mnie zna wie, że lubię niezdrową kuchnię. Uwielbiam smażone potrawy, czerwone mięso i produkty które raczej nie przyczynią się do figury modelki.

Wychodzę z założenia, że życie nie jest po to aby sobie odmawiać, a zamiast jeść kiełki i jogurt lepiej iść na siłownię. Wiem jednak, że wiele osób jest na diecie i szkoda mi kiedy czasem widzę co muszą jeść. Dlatego lubię wymyślać zdrowe i smaczne potrawy lub takie przygotowywać, dzień po tym jak zjadłam burgera z podwójnym serem :)

Cannelloni z tartą cukinią, szpinakiem i ricottą

Do przygotowania tego dania wystarczą łatwo dostępne składniki, które kupimy w każdym sklepie. Mimo to sprawia wrażenie trudnego w wykonaniu i eleganckiego. W dodatku u mnie w domu zawsze gdzieś na dnie, w lodówce leży cukinia (i wiem że u wielu osób jest tak samo). Jeśli nie wiecie co zrobić na niedzielny obiad lub kolacje z przyjaciółmi takie danie na pewno się sprawdzi. Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a w dodatku możemy zrobić je wcześniej, a przed podaniem tylko podgrzać w piekarniku.