Żeberka w keczupie

Pyszny i łatwy pomysł na pieczone żeberka. Przepis dostałam od mamy mojego partnera ale sporo zmieniłam. Zmniejszyłam ilość oleju, dodałam musztardy, imbiru, pieprzu i oregano. Ze względu na lenistwo nie miksuję marynaty przed połączeniem z mięsem. Po prostu wrzucam wszystko do jednej miski, żeby oszczędzić sobie zmywania :)

Jeśli jesteś na diecie, możesz zastąpić żeberka skrzydełkami z kurczaka bez skóry i zrezygnować z oleju. W takim przypadku skracamy czas pieczenia do godziny. Pierwsze 40 minut pod przykryciem później przypiekamy marynatę.

Jakiego mięsa nie użyjecie, już zawsze będziecie mieli ochotę na takie danie.

Racuchy z jabłkami

To jeden z moich ulubionych smakołyków z dzieciństwa. Takie prawdziwe drożdżowe racuchy są ostatnio coraz rzadziej spotykane, bo wypierają je modne racuchy na proszku do pieczenia. Drożdżowe wymagają czasu aby wyrosły ale naprawdę warto czekać. Ich smak zadowoli każdego łasucha :)

Babeczki marchewkowo - piernikowe z rodzynkami, jabłkiem i orzechami włoskimi

Coraz bliżej święta, dlatego już czas na wypieki z dodatkiem piernikowej nuty. Tym razem padło na marchewkowe babeczki, które można też upiec w formie ciasta. Do tego trochę smakołyków – rodzynki, orzechy i jabłka. 

U mnie te składniki zazwyczaj zalegają w domu, więc w każdej chwili mogę takie babeczki przygotować. Wiem, że i u innych osób - może też u Ciebie - w lodówce leży smutne jabłko i marchewki. Reszta dodatków jest tak naprawdę dowolna :)